akcesoria meblowe, oświetlenie meblowe, prowadnice, szafy, s
Temat: człowiek i jego pokarm
...krzywicę.
Dobry i zły cholesterol występuje w lipidach, krwi (LDL frakcja – zły cholesterol, gdy jest powyżej 130 to uznaje się go za czynnik choroby, ryzyka),HDL- dobry cholesterol –jeśli jest go mniej niż 40 mg u kobiet i 50 mg u mężczyzn.
Całkowity cholesterol znajduje się w produktach zwierzęcych. Podroby – najwięcej cholesterolu (mózg cielęcy i barani 3100, nerki wołowe 610), żółtko jaja 1790mg w 100g produktu. Wartość odżywcza tłuszczów zależy od:
- strawności – związana jest z budową tłuszczu (wiązanie podwójne lub ich brak), temperatura topnienia i wrzenia.
Masło-jest najlepiej trawiennym tłuszczem zwierzęcym
Oleje roślinne są także lekkostrawne
- wartości energetycznej – tłuszcze są jednym z najbardziej energetycznych składników 1g=9kcal
Dzienna racja to 25-30% energii z tłuszczów, tłuszcze ukryte...
Źródło: kornelia.xaa.pl/viewtopic.php?t=6820